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太湖蟹养殖基地

作者:德风生态养殖网 更新日期:2019-07-11 浏览次数:50次
秋风,蟹黄肥。如今,这也是湖蟹在市场上的季节。与着名而昂贵的阳澄湖蟹相比,很多市民也喜欢选择太湖蟹。然而,与往年相比,当公众期待享受螃蟹的美味时,心中仍有一层关注。
 
今年,太湖蓝绿藻的爆发增加了消费者心中的疑问。来自杭州市场的太湖蟹在哪里?养太湖的太湖仍然像太湖梅一样干净吗?桌上的太湖蟹可以安全食用吗?昨天,记者来到江苏省吴江市七都镇,是太湖最重要的来源之一,为您找到答案。
 
螃蟹农民
 
卖??不卖
 
我的心里仍然没有底线。
 
“看看我们的水,它太干净了,螃蟹怎么会有问题!”
 
位于七都镇的渔民江河坊位于太湖以东,距离七都镇水产批发市场有40分钟的快艇路程。我听说我们是记者,她反复说这里的螃蟹与北太湖的污染无关。
 
今年是江河坊做蟹业的第五年。在她的家庭销售店里,十几个笼子里装满了螃蟹出售。她拿起笼子的盖子告诉记者,今年她家里的第一张太湖螃蟹名单来自杭州黄龙洞附近的一家酒店,这是她的老顾客。 “我明天会减掉60磅。在去年的旺季,它基本上每隔一天就会减掉200磅。”
 
蒋和芳指着一个远离太湖的小房子告诉记者,她每年都会把5万只螃蟹放进小房子周围的100亩农场。从九月开始,她开始销售太湖螃蟹。总是卖到年底。最忙碌的时候,早晨起床时,她起身开始整理螃蟹,直到天黑。 “那时,双手肿了。如果你不注意,你就会被螃蟹咬伤。”
 
回顾往年太湖蟹的热卖,姜和芳觉得虽然累了,但她仍然很开心。 “我不知道今年发生了什么。我还没有计算过。”江河坊没有考虑到底,与今年太湖蓝藻的爆发有关。她告诉记者,由于太湖水污染导致蓝藻长期存在,似乎每个人都认为太湖蟹是在不洁净的水中养的,不敢吃太湖。 “今年你能卖出好价钱吗?你必须看看市场。每个人都像一年前一样,放下肚子,然后我就有一千公斤的螃蟹。”
 
螃蟹商人
 
价格涨跌取决于市场反应
 
吴江市七都镇是清水太湖蟹最大的产地和主要配送中心之一。酒店靠近浙江湖州,距离南浔仅5公里。每次太湖上市,杭州,绍兴,宁波,义乌等地的螃蟹商都来这里买螃蟹。目前,浙江居民桌上的太湖蟹有70多只来自这里。
 
“今年,太湖的价格涨得不高。这取决于在杭州吃螃蟹的人。”七都太湖螃蟹交易市场负责人姚福奎为记者计算了账户。去年螃蟹的成本增加了30个,太湖螃蟹的价格上涨是肯定的。
 
虽然螃蟹上市的日子并没有真正开始,但对太湖螃蟹市场的反应仍然不明,但记者发现这里的螃蟹养殖户已做好准备。在几户螃蟹养殖户中,记者看到准备用于包装螃蟹的篮子和网袋已堆积成“墙”。冷冻的螃蟹已经提前从农场抢救到了湖中的笼子里。
 
协会
 
水很好,螃蟹很好。
 
今年,太湖在杭州没有市场。关键是这个太湖是否能让人们放心。七都镇太湖蟹生长的环境是什么样的?记者联系了七都太湖螃蟹协会副会长孙金福。他是第一个在七都镇湖边养蟹的人。他目前经营着该地区最大的太湖蟹场。
 
“这里的螃蟹可以安全地吃掉。我带你去看水,我会知道的。”孙金福没有谈论它。在得知记者的意图后,他没有说什么,并把我们带到了船上。
 
“在右侧,这是吴江市的进水口。左侧是上海饮用水浦江的源头。有了这样的水,养的螃蟹肯定不会坏。”就在孙金福介绍的那一刻,记者乘车。快艇已进入“湖上村”,行程速度已经放慢了很多。
 
被围栏环绕的螃蟹农场所环绕,空中无法看到大小名字的白鸟,有的停在围网的木杆上。 “这是依赖螃蟹的水。在我们的生态环境中,水很好,螃蟹很胖。”
 
快艇慢慢转向几条“形状良好”的水道,记者来到孙金福的农场。几名工人正在忙着打捞湖上漂浮的葫芦。孙金福说农场里会有一些水葫芦,蓝藻等植物,但不会影响水质。 “去年有人来采访我时,我也直接从湖里喝水。如果每个人都有机会看看,不要担心我们的螃蟹。”孙金福惊呼道。
 
渔业
 
全年水质仍属于第二类
 
俗话说,螃蟹多少钱,看看草地。如果水厂是好的,这取决于水质是否良好。江苏太湖渔业管理委员会和江苏省太湖渔业监督支队支队三营队沉振华在接受采访时表示,东太湖水质保持在二级水质标准。
 
自北太湖蓝藻发生以来,东太湖水域的监测和管理更加严格。沉振华告诉记者,东太湖有41个养殖区。江苏淡水研究中心和江苏省水产监测站定期每月对这些地区的水质进行检查。对于在太湖水域种植的螃蟹和其他生物,太湖渔业管理委员会和苏州商品检验局将从苗木,太湖沉积物,蜗牛,玉米和山楂中释放种子。用螃蟹喂食。 。
 
沉振华介绍,有8支队伍,60多艘船舶,100多名工作人员负责清水打捞和东太湖水域的环境保护。此外,该部门还严格监督农场的药品种植,促进以蜗牛,蜗牛和水草为主要原料的螃蟹的繁殖,并适当地混合玉米,南瓜和小鱼。
 
政府
 
请浙江人放心
 
整个江苏渔业的亮点在于太湖。据了解,东太湖河蟹生产基地全面实施了社区管理,基本建立了种子放养,饲料喂养,水质,水生动物疾病,鱼药等生产档案管理系统。以及产品监控和销售的全过程。
 
除了出售给杭州,上海,深圳和香港外,太湖还出口到新加坡。记者了解到,为了推广太湖,吴江市政府部门也将于9月13日将13只太湖蟹养殖公司带到香港参加推广会。
 
正在青海出差的七都镇市长黄荣奎在电话中告诉记者,蓝藻的爆发发生在太湖东北部的无锡地区。东部太湖水质不受影响,水产品质量优良。在电话中,黄荣奎的记者给了浙江市民一句话:“从七都出来的螃蟹没有质量问题。请随意吃它们。“
 
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